Sambal goreng ati ampela bihun.

Bahan:

• -4 gulungan ati ampela
• -3 buah kentang
• -3 siung bawang putih
• -15 cabai merah keriting
• -4 siung bawang merah

Penyedap rasa

• -3 butir kemiri
• -1 bks bihun jagung
• -1 ruas Lengkuas, geprek
• -secukupnya Minyak goreng
• -1/2 sdt garam

Bumbu pelengkap

• -1 sdt gula
• -2 lembar daun salam
• -100 ml air

 Cara Membuat:

1.  Rebus ati ampela, tiriskan. Kemudian potong potong
2.  Rebus bihun, tiriskan
3.  Kupas kentang, potong dadu. Goreng hingga kering. Tiriskan
4.  Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap. Aduk sampai harum. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut. Cek rasa
5.  Masukkan ati ampela, kentang, dan bihun. Aduk merata. Sajikan

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-sambal-goreng-ati-spesial-dan-praktis-190513z.html#

Bagikan Artikel ini