Sop jagung ayam

Bahan-bahan:

• - 1 botong paha ayam , potong kotak
• - 1 buah jagung manis, pipil
• - 1 butir telur putih , kocok lepas
• - 1 cm jahe, geprek
• - 1 siung bawang putih, cincang
• - 800 ml air kaldu ayam
• - 250 ml air putih
• - 1,5 sdm tepung maizena
• - 1/2 sdm kecap asin
• - 1 sdt minyak wijen
• - Garam secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Lada secukupnya
• - Daun bawang, iris
• - Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. - Blender kasar jagung dan air putih, sisihkan
2. - Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air kaldu, ayam dan jagung yang sudah diblender
3. - Beri garam, lada, kecap asin, kaldu jamur. Aduk rata dan Masak hingga mendidih
4. - Buat larutan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke sup jagung, aduk rata dan masak hingga meletup-meletup
5. - Tambahkan putih telur perlahan sambil diaduk hingga membentuk serabut. Terakhir masukkan minyak wijen , angkat
6. - Sajikan hangat dan taburi daun bawang

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-sop-enak-dan-sederhana-menggugah-selera-190923p.html

Bagikan Artikel ini