Ayam kentang panggang krim keju

Bahan-bahan:

• - 1 kg ayam (bagian paha atas dan dada, potong sesuai selera)
• - 3 buah kentang ukuran sedang
• - 1/2 kotak cream cheese
• - 2 gelas susu cair full cream
• - 5 siung bawang putih
• - 1 sdt chili flakes
• - 3 helai peterseli, cincang
• - 1.5 sdt garam
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 2 gelas air
• - 2 sdm minyak nabati
• - sejumput gula pasir
• - bumbu marinasi ayam
• - 1.5 sdt garam
• - 1 ruas kunyit
• - 1 ruas jahe
• - 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. - Siapkan bahan, haluskan bumbu marinasi. Balurkan pada ayam, diamkan 6 jam di kulkas
2. - Potong-potong kentang, rendam dengan larutan garam (1/2 sdt garam)
3. - Panggang ayam dengan teflon, beri 1 sdm minyak
4. - Taburi sisi ayam dengan chili flake dan lada bubuk
5. - Ulangi di tiap sisi ayam. Angkat
6. - Dengan wajan berbeda, tumis bawang putih, setelah agak kering, masukan ayam yang telah dipanggang tadi, tambahkan air
7. - Tutup wajan, hingga ayam matang sempurna dan mengeluarkan kaldu
8. - Sambil menunggu ayam matang, panggang potongan kentang pada teflon bekas memanggang ayam tadi, beri 1 sdm minyak
9. - Taburi kentang dengan chili flake dan lada bubuk sampai matang, sisihkan
10. - Jika ayam sudah matang dan mengeluarkan kaldu, tambahkan cream cheese dan susu cair
11. - Lalu bubuhkan garam dan sejumput gula sampai mendidih dan tekstur mengental
12. - Koreksi rasa. Terakhir masukan peterseli
13. - Sajikan ayam beserta dressingnya, dengan kentang panggang aroma yang nikmat.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-keju-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-1909269.html

Bagikan Artikel ini