Rebung masak kecap

Bahan:

• - 1 bungkus rebung rajangan.
• - 1 bungkus udang.
• - 2 butir telur, kocok lepas.
• - 1/4 keping gula jawa ukuran kecil.
• - 4 sdm kecap manis (sesuai selera).
• - 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
• - 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
• - 150 ml air.

Bahan bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih.
• - 1 sdt merica butiran.
• - 1 sdt garam.

Cara membuat:

1.  Cuci bersih rebung dan tiriskan.
2.  Rebus rebung dengan 2 lembar daun salam dan sedikit garam lalu tiriskan.
3.  Cuci bersih kembali rebung dan tiriskan.
4.  Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum.
5.  Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
6.  Masukkan rebung, tumis sebentar. beri air & masukkan bumbu.
7.  Masukkan kocokkan telur, orak arik. Masak hingga air sat & bumbu meresap.
8.  Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/5-resep-olahan-rebung-sederhana-praktis-dan-nikmat-2003268.html

Bagikan Artikel ini