Tahu isi kukus

Bahan:

• - 8 bh tahu, belah dua, buang bagian tengahnya
• - 200 gr daging ikan tenggiri
• - 100 gr daging pork/ayam
• - 1 sdm sagu tani
• - 1 butir putih telur
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1/2 sdm bawang putih goreng
• - Secukupnya garam, lada dan penyedap jamur.

Bahan saus yang dididihkan:

• - 150 ml kaldu ayam
• - 1/2sdm saus tiram
• - 1/2sdm minyak wijen
• - 1 sdm kecap asin
• - Sedikit tepung jagung

Bahan taburan:

• - Secukupnya bawang putih goreng, daun bawang iris dan cabai iris.

Cara membuat:

1. - Haluskan dengan food chopper daging ikan dan daging pork/ayam, namun jangan terlalu halus.
2. - Tambahkan putih telur, sagu tani, bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur, lalu chooper sampai tercampur rata.
3. - Isi bagian tengah tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis.
4. - Panaskan kukusan lalu kukus sekitar 20 menit.
5. - Siram dengan saus, taburi bawang putih goreng, daun bawang dan cabai iris lalu kukus lagi sebentar.
6. -Sajikan hangat lebih nikmat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-tahu-isi-aneka-varian-praktis-dan-mudah-dibuat-200619a.html

Bagikan Artikel ini