Tahu mercon isi sosis

Bahan:

• - 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
• - 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
• - 50 gr taoge
• - 4 buah sosis sapi, potong dadu
• - 3 batang daun bawang,rajang
• - 2 butir telur

Bumbu:

• - 2 sdm baceman bawang
• - 15 buah cabai rawit, rebus lalu haluskan
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap asin
• - 1 sdt merica bubuk
• - Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

• - 5 sdm tepung terigu
• - 2 sdm tepung beras
• - 4 sdm tepung bumbu serbaguna
• - Sejumput kunyit bubuk
• - Sejumput garam dan merica
• - Air secukupnya
• (Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental)

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak, tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis, aduk hingga rata
2. - Masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering.
3. - Beri sedikit air, masukkan wortel, taoge, daun bawang dan cabai rebus.
4. - Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
5. - Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya.
6. - Celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-tahu-isi-aneka-varian-praktis-dan-mudah-dibuat-200619a.html

Bagikan Artikel ini