Arancini ball

Bahan:

• - 350 gr nasi dingin
• - 50 gr bawang bombay parut
• - 50 gr abon
• - 200 ml kaldu ayam/sapi
• - 100 gram keju mozarella potong dadu 1 cm

Pelapis:

• - 2 telur kocok lepas
• - Terigu
• - Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan nasi, aduk-aduk sampai rata
2. Masukkan kaldu, aduk-aduk sampai kaldu terserap dan nasi cukup lembek untuk dibentuk. Matikan api
3. Masukkan abon ke nasi, aduk sampai rata. Tunggu sampai hangat
4. Ambil 1 kepal nasi, ratakan di tangan, masukkan keju, bentuk bulat sampai nasi habis
5. Baluri bola nasi dengan terigu. Celup di telur lalu gulingkan di tepung panir sampai rata
6. Goreng dengan api cenderung kecil. Balik-balik sampai kecoklatan
7. Siap disajikan langsung atau dengan saus.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-abon-enak-sederhana-dan-kekinian-2007288.html

Bagikan Artikel ini