Ayam asam manis

Bahan:

• - 500 gram ayam dada fillet.
• - 2 buah telur (dibumbui dengan kaldu, garam dan lada lalu kocok)
• - tepung maizena secukupnya

Saus asam manis:

• - 1 buah bawang bombai
• - 1 buah wortel potong korek api
• - 2 buah tomat
• - 5 sdm saus tomat
• - 5 sdm saus sambal
• - air secukupnya
• - 2 sdm kecap manis
• - 3-5 sdm gula pasir
• - cuka secukupnya
• - garam, lada dan kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Potong ayam berbentuk dadu lalu campurkan dengan kocokan telur yang sudah dibumbui.
2. Tunggu sekitar 5-10 menit, lalu balurkan ke tepung maizena dan goreng di minyak panas sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombai, wortel, dan tomat sampai wangi, lalu masukan saus tomat, sambal dan kecap manis aduk sampai rata.
4. Masukkan air secukupnya, lalu tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur.
5. Sebelum disajikan koreksi rasa terlebih dahulu, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-ayam-rumahan-enak-mudah-dibuat-dan-bikin-nagih-200827p.html

Bagikan Artikel ini