Mun tahu ayam jamur

Bahan:

• - 300 gram tahu putih lembut, potong dadu
• - 100 gram dada ayam, potong dadu
• - 100 gram jamur merang, iris
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1/4 buah bawang bombai, cincang
• - 1 cm jahe, geprek
• - 2 batang daun bawang, iris
• - garam
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - 200 ml air
• - 1 sdm maizena, larutkan dalam 5 sdm air
• - 1 sdt minyak wijen
• - 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
2. - Lalu masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur merang, lanjutkan masak sampai ayam matang.
3. - Masukkan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kecap manis, aduk perlahan agar tahu tidak hancur
4. - Masukkan air, masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup-letup.
5. - Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata, angkat dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini