Terik tahu telur
Senin, Juni 27, 2022
Tulis Komentar

Bahan:
- - 5 buah tahu putih, potong jadi dua
- - 5 butir telur rebus
- - 2 lembar salam
- - 1 batang serai
- - 1 jari telunjuk kayu manis
- - 1 sachet santan instan kecil
- - Garam, gula pasir & kaldu jamur bubuk secukupnya
- - 5 sdm minyak goreng
- - 1 liter air
Bumbu halus:
- - 3 siung bawang putih
- - 2 siung bawang merah
- - 2 butir kemiri
- - 3 cm jahe
- - 4 cm kunyit
- - 1 sdt ketumbar butiran
- - 1 sdt merica butiran
Pelengkap:
- - Bawang goreng
Cara membuat:
- - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- - Masukkan daun salam, serai dan kayu manis, tumis kembali hingga harum.
- - Masukkan air, tahu, telur dan beri seasoning, masak hingga air agak berkurang dan bumbu meresap.
- - Terakhir masukkan santan, masak hingga air kembali mendidih.
- - Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan.
Belum ada Komentar untuk "Terik tahu telur"
Posting Komentar