Terik tahu telur

Instagram/@indahdapur

Bahan:

  • - 5 buah tahu putih, potong jadi dua
  • - 5 butir telur rebus
  • - 2 lembar salam
  • - 1 batang serai
  • - 1 jari telunjuk kayu manis
  • - 1 sachet santan instan kecil
  • - Garam, gula pasir & kaldu jamur bubuk secukupnya
  • - 5 sdm minyak goreng
  • - 1 liter air

Bumbu halus:

  • - 3 siung bawang putih
  • - 2 siung bawang merah
  • - 2 butir kemiri
  • - 3 cm jahe
  • - 4 cm kunyit
  • - 1 sdt ketumbar butiran
  • - 1 sdt merica butiran

Pelengkap:

  • - Bawang goreng

Cara membuat:

  1. - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. - Masukkan daun salam, serai dan kayu manis, tumis kembali hingga harum.
  3. - Masukkan air, tahu, telur dan beri seasoning, masak hingga air agak berkurang dan bumbu meresap.
  4. - Terakhir masukkan santan, masak hingga air kembali mendidih.
  5. - Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan.

Artikel Terkait

Belum ada Komentar untuk "Terik tahu telur"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel