Sambal teri belimbing wuluh

Bahan:

• - 125 gr teri kering tawar
• - Garam, gula putih, lada bubuk, kaldu jamur secukupnya
• - Minyak goreng

Bumbu iris:

• - 8 siung bawang merah
• - 6 siung bawang putih
• - 8 cabai merah keriting
• - 20 cabai rawit merah
• - 1 buah tomat merah
• - 5 buah belimbing wuluh
• - Daun bawang

Cara membuat:

1.  Cuci bersih teri, kemudian goreng sampai kering, tiriskan.
2.  Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lanjut masukkan cabai, tumis sampai layu, masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun bawang.
3.  Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur.
4.  Terakhir masukkan teri yang telah digoreng, aduk rata, masak sebentar saja supaya bumbu merata, lalu angkat.

Bagikan Artikel ini