Tuna melt pizza teflon

Bahan 1:

• - 100 ml susu cair
• - 1 sdt ragi
• - 3 sdm gula pasir
• - 1 sachet susu bubuk

Bahan 2:

• - 250 gr tepung protein tinggi
• - 1 butir telur

Bahan 3:

• - 3 sdt margarin
• - 0,5 sdt garam

Bahan isian:

• - Keju mozarella

Bahan topping (tumis):

• - 1 kaleng kecil atau 185 gr daging tuna
• - 2 siung bawang putih cincang
• - 0,5 siung bawang bombay
• - 2 sachet mayonaise
• - Oregano
• - Italian herbs
• - Lada bubuk
• - Gula dan garam
• - Keju mozarella

Cara membuat:

1.  Campur bahan A, lalu campur dengan B dan C.
2.  Uleni hingga kalis, diamkan 2 jam. Kempiskan, bagi adonan jadi dua.
3.  Tipiskan 1 bagian tepung tadi ke salah satu permukaan teflon yang sudah dilumuri margarin. Tunggu 30 menit.
4.  Tumis semua bahan topping, bagi jadi dua.
5. Masukkan keju mozarella ke bagian pinggir keju.
6.  Masukkan 1 bagian bahan topping ke bagian tengah adonan.
7.  Tambahkan mayonaise dan keju mozarella di bagian paling atas topping. Taburi oregano atau Italian herbs lagi.
8.  Olesi permukaan dough dengan susu, lalu panggang di atas oven hingga matang. Siap disajikan.
9.  Ulangi untuk 1 bagian bahan dough dan topping lagi.

Bagikan Artikel ini