Tumis telur bakso

Bahan:

• 2 butir telur
• 5 buah bakso sapi, iris tipis
• 1/2 sdt garam
• Lada bubuk
• 1/2 bungkus kaldu bubuk
• Air

Bumbu iris:

• Segenggam cabai rawit atau sesuai selera
• 1/4 siung bawang bombai
• 2 siung bawang putih geprek, cincang
• Daun bawang (ana skip)

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, bumbui dengan lada dan garam.
2. Dadar pada teflon dan orak arik jangan terlalu hancur.
3. Tambahkan minyak goreng tumis bumbu iris hingga harum.
4. Masukkan bakso tumis hingga bakso agak kering, tambahkan sedikit air.
5. Bumbui dengan kaldu bubuk aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Masak hingga sedikit air kering.
7. Angkat dan sajikan, nikmati bersama dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini