KUE TAMBANG/PLINTIRAN

Bahan - Bahan :

250 gram tepung terigu protein rendah

100 gram gula pasir halus

2 butir telur ayam

50 gram margarine FILMA

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt soda kue

1/2 sdt garam halus

1 sdt vanili bubuk

Secukupnya minyak goreng FILMA

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu: tepung terigu, baking powder dan soda kue. Aduk rata kemudian ayak dengan saringan.

2. Tambahkan margarine dan gula pasir halus, aduk rata. Masukkan telur, vanili bubuk dan garam lalu aduk kembali sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis kalis. Diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat

3. Gulung tipis adonan hingga setebal 1 cm, potong panjang 1x10 cm. Lipat 2 ke tengah sambil diplintir/dipilin hingga berbentuk tambang. Tekan ujungnya hingga menempel. Lakukan hingga adonan habis. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Selamat Mencoba