Cilok Crispy

BAHAN - BAHAN :

• SASA Sambal Ekstra Pedas
• 150 g tapioka
• 1 bks LaRasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque
• 150 g terigu
• 4 siung bawang putih
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 200 ml air
• 1 sdm lada putih
• garam & gula secukupnya
• sosis & cheese, potong dadu kecil
• untuk membalut:
• 1 bks sasa tepung bumbu original (80 gr)
• 6 sdm air es

CARA MEMBUAT :

1. Campur terigu dengan kornet, daun bawang, Larasa Bumbu Nasi Goreng Barbeque, aduk rata.
2. Rebus air dengan bawang putih halus, gula, garam, lada, masak hingga mendidih. Tuang rebusan air ke tepung terigu, aduk hingga rata, tambah kan tepung tapioka, aduk hingga rata
3. Ambil 1 sendok makan adonan, isi dengan sosis dan keju hingga adonan abis.
4. Rebus air hingga mendidih, tambah dengan minyak zaitun, lalu masukkan cilok. Masak hingga matang (±10 menit/ sampai cilok mengapung).
5.  Buat 2 adonan tepung: Basah & kering. Adonan basah: Campur 3 sdm SASA TEPUNG BUMBU, 6 sdm air es. Adonan kering: sisihkan sisa         SASA TEPUNG BUMBU
6. Gulingkan cilok di adonan basah,              lalu gulingkan pada adonan kering, tekan-tekan 5x sehingga tepung agak menggumpal pada lapisan
7. Goreng dalam minyak panas, terendam sempurna hingga matang.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.kreasisasa.com/recipe-collection/cilok-crispy

Bagikan Artikel ini