Tahu berontak

Bahan :

• 1 bh tahu
• 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Special
• 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress
• 100gr udang
• 4 sdm minyak
• 1 butir telur, kocok hingga mengembang
• 180ml air
• 50gr wortel, dipotong korek api
• 100gr kol, iris halus
• 1 btg daun bawang, iris halus
• 1 btg seledri, cincang halus

Cara membuat :

1. Potong tahu menjadi 4 bagian bentuk segitiga dan buang bagian dalam. Sisihkan.
2. Campurkan Kobe Tepung Bakwan Kress dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan basah. Sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis udang hingga harum. Lalu masukkan semua sayuran dan masak hingga layu. Beri sedikit Kobe Tepung Serbaguna Special supaya sedikit lengket. Sisihkan dan biarkan dingin.
4. Ambil tahu yang sudah dibuang isinya. Kemudian isi dengan sayuran yang sudah ditumis tadi dan masukkan ke dalam adonan basah. Goreng dalam minyak panas hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tahu Berontak siap disajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://www.dapurkobe.co.id/tahu-berontak

Bagikan Artikel ini