Soto Babat yang Nikmat dan Lezat Untuk Menu Makan

Bahan-bahan : 

• Babat sapi
• Air

Bumbu yang diperlukan : 

• Santan
• Kunyit
• Jahe
• Kemiri
• Sere
• Daun salam
• Bawang merah
• Bawang putih
• Garam
• Penyedap rasa
• Daun seledri
• Ketumbar
• Merica
• Gula merah
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Bersihkan babat sapi sampai benar-benar bersih, jangan sampai ada kotoran yang tertinggal.
2. Kemudian rebus sampai teksturnya sedikit menjadi lunak.
3. Selanjutnya, potong babat menjadi potongan kecil-kecil atau sedang.
4. Haluskan bumbu seperti kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar, dan merica.
5. Goreng bumbu yang telah dihaluskan tadi menggunakan sedikit minyak hingga tercium baunya.
6. Setelah itu panaskan air dan masukkan bumbu yang telah digoreng tadi. Tunggu hingga mendidih.
7. Tuangkan santan secukupnya yang telah disiapkan.
8. Masukkan salam dan sere yang telah digeprek terlebih dahulu.
9. Tambahkan sedikit penyedap rasa dan gula merah.
10. Aduk hingga merata.
11. Masukkan daun bawang yang telah dipotong-potong
12. Masukkan babat yang telah disiapkan dan aduk hingga matang. Dan soto babat siap dinikmati.
13. Supaya lebih nikmat, sebaiknya sajikan soto menggunakan ketupat dan bawang goreng.

Selamat Mencoba

sumber:https://www.menuresepmasakan.com/resep-dan-cara-memasak-soto-babat-yang-nikmat-dan-lezat-untuk-menu-makan/

Bagikan Artikel ini