Mie Ayam Lovely

Bahan

Bahan Mie :

• 100gr tepung terigu
• 1butir telur
• 2 sdm tepung sagu
• Pewarna makanan (merah)

Bahan Pelengkap :

• 1 dada ayam
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sdm minyak goreng
• Lada bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Sawi hijau

Bahan kuah :

• 1 gelas (250ml) air putih
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Bakso ikan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan mie, uleni sampai kalis
2. Diamkan adonan sekitar 5 menit
3. Gilas adonan hingga tipis dan potong-potong berbentuk mie dengan menggunakan ampia
4. Rebus adonan mie dan sawi sebentar di air mendidih, lalu tiriskan
5. Potong dadu dada ayam, haluskan bawang merah & bawang putih, tumis. Lalu bumbui dengan lada bubuk, garam, gula dan kecap.
6. Untuk kuah, haluskan bawang merah & bawang putih tumis sebentar. Masukkan air, daun bawang dan bakso ikan, bumbui dengan garam dan gula.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1117/mie-ayam-lovely/

Bagikan Artikel ini