Cake Wortel

Bahan

• 170 gram gula pasir
• 125 ml minyak sayur
• 2 butir telur ayam
• 230 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 25 gram susu bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 325 gram wortel, kupas, serut
• 1/2 sdt kulit jeruk sunkist, parut
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm gula bubuk, untuk taburan

Cara Membuat

1. Serut halus setengah bagian wortel, peras, serut kasar setengah bagian wortel. peras.
2. Kocok gula dan minyak hingga gula larut. Masukan telur satu per satu sambil kocok hingga mengental dan mengembang. Masukan terigu, baking powder, susu bubuk dan kayu manis bubuk yang telah diayak lebih dulu aduk rata.
3. Tuang adonan kedalam loyang berdiameter 22 cm yang diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang, dinginkan.
5. Ayakan gula bubuk keatas cake, potong-potong dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/545/cake-wortel/

Bagikan Artikel ini