Rolade Tahu

Bahan

• 250 gram tahu putih, kukus
• 100 gram udang kupas
• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1 butir telur

PEMBUNGKUS:

• 2 buah telur
• 50 ml air
• 3 lembar kertas aluminium

Cara Membuat

1. Pembungkus : kocok lepas telur dan air. Buat dadar tipis dari adonan.
2. Haluskan tahu, udang, dan bawang. Tambahkan garam, merica, ketumbar, dan telur, aduk rata.
3. Ambil selembar kertas dadar diatasnya. Ambil adonan tahu, ratakan.
4. Gulung dan bungkus rolade dengan kertas alumunium. Pilin kedua ujung kertas hingga padat. Kukus rolade hingga matang. Angkat dan dinginkan
5. Potong-potong dan sajikan dengan saus bangkok.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/532/rolade-tahu/

Bagikan Artikel ini