Gurame bakar madu

Bahan-bahan:

• - 1 ekor ikan gurame
• - 1 sdt garam
• - 1 buah jeruk nipis ambil airnya

Bumbu halus:

• - 9 bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 15 cabai merah keriting
• - Seruas jahe
• - Seruas kunyit
• - 1 sdt ketumbar sangrai
• - 3 buah kemiiri sangrai

Bumbu cemplung:

• - Serai ambil putihnya memarkan
• - 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 2 sdm kecap
• - 3 sachet madurasa
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1. - Cuci bersih ikan, kerat badannya. Kucurin dengan air jeruk nipis. Lumurin dengan garam, diamkan selama set jam. Bilas ikan
2. - Di dalam wadah atau cobek campur bumbu halus dan bumbu cemplung aduk sampai tercampur rata
3. - Untuk ikan bisa langsung dilumurin pakai bumbu halus atau ikan bisa di goreng setengah matang
4. - Lumurin di badan ikan sampai rata diamkan minimal 1 jam
5. - Bakar ikan diatas alat pemanggang, yang sudah diolesin mentega.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/20-resep-aneka-olahan-ikan-laut-enak-dan-sederhana-190807t.html

Bagikan Artikel ini