Klepon talas

Bahan:

• - 250 gr talas kukus, haluskan
• - 125 gr tepung ketan hitam
• - 1/4 sdt garam
• - 1/2 sdt air kapur sirih
• - 100 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
• - 1/4 sdt pasta talas
• - 75 gram gula merah sisir
• - 100 gr kelapa parut kasar
• - 1 lbr daun pandan
• - 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. - Campurkan talas, tepung ketan hitam, dan garam.
2. - Masukan air kapur sirih, santan hangat dan pasta talas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis
3. - Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat
4. - Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan
5. - Gulingkan di kelapa yang sudah dikukus bersama daun pandan dan juga garam.
6. - Hidangkan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-olahan-talas-lezat-dan-mudah-dibuat-1909232.html

Bagikan Artikel ini