Ayam kecap rempah mentega

Bahan:

• - 1/2 sdm saos tiram
• - 1/2 buah lemon lokal
• - 300 gram fillet paha ayam
• - 2 batang daun bawang, potong serong
• - 2 batang kucai
• - 2 buah jeruk limau
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdm minyak wijen
• - 1 sdm margarine
• - 100 ml air
• - 1/2 sdt garam
• - minyak secukupnya

 Bumbu haluskan :

• - 1 ruas jahe
• - 1 sdt merica butiran
• - 5 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - garam secukupnya
• - 7 cabe rawit merah
• - 2 butir kemiri

 Cara Membuat:

1.  Cuci bersih fillet paha ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, diamkan selama 5 menit.
2.  Cuci kembali ayam, tiriskan airnya. Lalu lumuri ayam dengan 1/2 sdt garam. Aduk rata, sisihkan.
3.  Goreng ayam hingga matang kecokelatan, Sisihkan.
4.  Tumis bumbu halus. Lalu tuangi air, saus tiram, kecap manis, garam.
5.  Masukkan ayam, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
6.  Tunggu sampai air sedikit menyusut. Masukkan kucai, daun bawang, minyak wijen dan margarine. Aduk cepat lalu matikan kompor.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-kecap-mentega-enak-sederhana-istimewa-dan-praktis-191003v.html

Bagikan Artikel ini