Seblak kuah ceker seuhah

Bahan:

• - 1/4 ceker
• - 1 butir telur
• - 2 sdm cabai bubuk
• - Secukupnya daun bawang
• - Air kaldu (dari rebusan ceker)

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 cabai merah besar
• - 10 cabai rawit (bisa sesuai selera)
• - 1 butir kemiri
• - 1 ruas kencur

Cara Membuat:

1. - Rebus ceker setengah matang. Lalu buang airnya. Rebus lagi dengan air yang baru sampai empuk. Untuk diambil kaldunya.
2. - Haluskan bumbu. Tumis sampai matang tambahkan cabai bubuk.
3. - Tambahkan sedikit air kaldu. Lalu masukkan kocokan telur sambil terus diaduk.
4. - Setelah itu masukkan sisa air kaldu. Beri bumbu garam, gula, kaldu jamur dan penyedap sampai rasanya pas.
5. - Tunggu sampai matang, angkat lalu taburi daun bawang dan siap di nikmat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-cara-membuat-seblak-kuah-sederhana-enak-dan-mudah-dibuat-1909301.html

Bagikan Artikel ini