Sagu Seb (Sagu bakar khas Papua)

Bahan-bahan:

• - 1/2 kg tepung sagu asli khusus untuk sagu bakar yang warna merah
• - 3 buah kelapa setengah tua ambil dagingnya saja, boleh di keruk pakai sendok atau pengeruk kelapa
• - Air secukupnya
• - Tempurung kelapa secukupnnya.

Cara membuat:

1. - Ambil satu wadah masukkan semua kelapa yang sudah di kerok ke dalam wadah
2. - Kemudian taburi kelapa dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk sampai merata dan tepung sagu habis
3. - Untuk adonan sagu ini, adonannya tidak cair dan tidak boleh di tambah air kecuali kelapa dengan tepung tidak menempel. Kalaupun ditambah air, cukup dipercikkan saja ke dalam adonan
4. - Tekstur adonannya nanti akan seperti adonan membuat pie susu
5. - Bungkus adonan dengan daun pisang atau tata di dalam tempurung kelapa lalu masukkan ke dalam baru batu yang sebelumnya batu sudah dibakar
6. - Tutup dengan daun pisang kemudian di tambah tutup dengan batu-batu panas di atasnya
7. - Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-makanan-khas-papua-unik-enak-dan-gampang-dibuat-191030i.html#

Bagikan Artikel ini