Bola-bola telur puyuh

Bahan-bahan:

• - 300 gr fillet ayam tanpa kulit, giling halus
• - 12 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas
• - 15 gr maizena
• - 15 gr fiber creme
• - 1 butir putih telur ( putih telurnya saja)
• - 6 siung bawang putih, dihaluskan
• - 1/2 sdt lada halus
• - 1/3 sdt pala bubuk
• - 1/2 sdm saus tiram
• - garam dan gula

Bahan pelapis:

• - 1 butir telur dan 1 kuning telur dikocok lepas
• - Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan, aduk hingga benar-benar rata dan tercampur semua tekstur adonannya lembek
2. - Cuci kembali tangan kita, lalu keringkan, olesi tangan kita dgn minyak goreng yang bersih biar adonan tidak lengket di tangan
3. - Lalu ambil adonan, pipihkan, isikan telur puyuh ke dalamnya, bulatkan, gulingkan ke tepung panir, angkat, lalu masukan ke dalam telur kocok
4. - Gulingkan kembali ke dalam tepung panir, diamkan sebentar lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-olahan-telur-sederhana-cocok-untuk-anak-kos-200106t.html

Bagikan Artikel ini