Ikan bakar dabu-dabu pete

Bahan-bahan:

• - 2 ekor ikan apa saja
• - 2 potong irisan jeruk purut biar harum
• - Garam secukupnya

Bahan dabu-dabu Pete:

• - cabai rawit 5 biji, potong-potong tipis
• - bawang merah 5 siung iris tipis
• - tomat 1 buah potong kotak, buang bijinya
• - 1 batang daun kemangi
• - 15 biji pete
• - panaskan sedikit minyak, tumis pete aduk rata hingga layu
• - masukkan cabai rawit, bawang merah, dan tomat, aduk sebentar saja dengan api kecil agar tidak overcook
• - tambahkan garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1.  Terlebih dahulu, ikan dicuci bersih kemudian lumuri dengan irisan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit
2.  Kemudian bakar ikan tersebut, agar tidak lengket olesi dengan minyak
3.  Setelah masak angkat, kemudian sajikan dipiring, lumuri bagian atas dengan sambel dabu-dabu pete
4.  Terakhir campur daun kemangi diatas ikan tersebut.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/15-resep-olahan-pete-enak-dan-mudah-dibuat-200115q.html

Bagikan Artikel ini