Ayam goreng mentega krispi

Bahan:

• - 400 gr ayam fillet, potong-potong beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih
• - 8 sdm terigu
• - 1 1/2 sdm maizena
• - 1 telur kocok lepas

Sauce mentega:

• - 1 bawang bombai
• - 8 sdm kecap Inggris
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tomat
• - 1-2 sdm gula atau sesuai selera
• - 1 1/2-2 sdm margarine

Cara membuat:

1.  Campur rata terigu dan maizena, celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang, sisihkan
2.  Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kecuali bawang bombai dan margarine
3.  Panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombai, setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata
4.  Lalu masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam, aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-ayam-krispi-renyah-enak-antigagal-dan-mudah-dibuat-200416u.html

Bagikan Artikel ini