Ayam krispi sambal matah

Bahan:

• - 250 gr ayam fillet (Potong Kecil-Kecil)
• - 1 Butir telur, kocok

Bahan tepungan:

• - 2 sdm tepung terigu
• - 4 sdm tepung kanji
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt merica
• - 1/2 sdt penyedap

Bahan sambal matah:

• - 4 butir bawang merah (dicincang kasar)
• - 4 siung bawang putih (dicincang kasar)
• - 10 cabai rawit (diiris sesuai selera)
• - 2 daun jeruk (diiris panjang)
• - 2 sereh (diiris kecil-kecil)
• - 1/2 jeruk nipis
• - 1/2 sdt merica
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt penyedap
• - 4 sdm minyak panas

Cara membuat:

1.  Balurkan potongan ayam dalam telur
2.  Campurkan semua bahan tepungan, aduk rata, kemudian masukkan ayam dalam tepung, cubit-cubit ayam. Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan, tiriskan
3. - Campurkan semua bahan sambal pada satu wadah, aduk rata penuh kasih, test rasa, tuang pada atas ayam yang telah digoreng tadi
4. - Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-ayam-krispi-renyah-enak-antigagal-dan-mudah-dibuat-200416u.html

Bagikan Artikel ini