Mochi isi kacang

Bahan:

• - 200 gr tepung ketan
• - 100 gr gula pasir
• - 1 sdm maizena
• - 1/2 sdt garam
• - 220 ml santan
• - 1 tetes pasta pandan
• - 2 tetes pewarna hijau

Baluran:

• - 100 gr maizena, sangrai

Bahan isi:

• - 100 gr kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya, haluskan
• - 75 gr gula pasir
• - 2 sdm air panas

Cara membuat:

1.  Campur tepung ketan, gula, maizena dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata sampai gula larut. Beri pasta pandan dan pewarna.
2.  Campur jadi satu bahan isi dan bentuk bulat-bulat kecil sambil dipadatkan. Sisihkan.
3.  Siapkan pinggan tahan panas. Oles minyak sedikit, tuang adonan dan kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
4.  Balur tangan dengan maizena, ambil sedikit adonan. Gilas melebar, potong kotak persegi kecil.
5.  Kemudian beri isian kacang, bulatkan dan gulingkan pada maizena sangrai. Siap disajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-camilan-buka-puasa-lezat-praktis-menggugah-selera-2004178.html

Bagikan Artikel ini