Bakso ayam soun

Bahan:

• - 500 gram fillet ayam
• - 1 buah soun (rendam air panas, tiriskan)
• - 1 ikat daun bawang
• - 1 buah wortel kecil, iris sesuai selera
• - jamur kuping iris
• - 1/2 st merica
• - 1 sdm garam
• - 1 sdm kaldu ayam
• - 80 gram sagu
• - 1 buah telur

Bahan kuah:

• - 2 liter air didihkan
• - 2 buah kentang, potong dadu
• - daun bawang
• - 3 siung bawang merah iris
• - 2 siung bawang putih geprek
• - 1 sdm kaldu ayam
• - 1,5 sdm garam
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdt merica
• - 1 ruas jahe geprek
• - 1 buah tomat iris tipis
• - 2 buah sosis sapi iris tipis

Cara membuat:

1. Untuk kuah: Campur dan didihkan kaldu kentang, bawang merah, bawang putih, jahe.
2. Haluskan daging ayam, sagu, soun, merica, garam, kaldu ayam, wortel iris, telur, jamur, dan daun bawang.
3. Bentuk bulat adonan. Masukkan ke didihan kuah. Rebus sampai matang.
4. Beri garam, merica, kecap asin, dan kaldu ayam.
5. Masukkan irisan tomat, sosis, dan daun bawang.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-cara-membuat-bakso-ayam-kenyal-mudah-gurih-dan-praktis-200709z.html

Bagikan Artikel ini