Ongol-ongol gula merah

Bahan 1:

• - 400 gr gula merah
• - 100 gr gula pasir
• - 800 cc air bersih
• - 3 lembar daun pandan ikat simpul
• - 1/2 sdt garam

Bahan 2:

• - 500 gr sagu tani
• - 450 cc santan (dari 1 butir kelapa)
• - 1 sdm minyak goreng

Cara memabuat:

1. Masak bahan 1 sampai gula larut dan mendidih, sisihkan.
2. Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 (cairan gula merah) yang masih hangat, aduk rata, saring.
3. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 oles tipis minyak.
4. Kukus adonan perlapis 7 sampai 10 menit tiap lapisannya, tergantung tebal, tipisnya adonan.
5. Kukus sampai matang, angkat, biarkan dingin, potong-potong balur dengan kelapa putih parut yang telah dikukus.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-ongol-ongol-enak-lembut-dan-praktis-dibuat-200715o.html

Bagikan Artikel ini