Sapo Tahu Jamur

Bahan:

• - 2 bungkus tahu telur, potong dan goreng
• - 1 pack Jamur snow white, siangi
• - 150 gram jamur kancing, siangi
• - 1/2 bonggol brokoli, rebus setengah matang
• - 1 buah wortel, iris serong
• - 2 bonggol pokchoy, potong kasar
• - 1 batang daun bawang, potong kasar
• - 2 buah baby corn, potong kasar
• - 2 buah cabe hijau & merah besar, iris serong
• - 3 sdm saus tiram
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdt minyak wijen
• - Gula
• - Merica bubuk secukupnya
• - Air secukupnya
• - 2 sdm larutan maizen

Bahan bumbu iris:

• - 2 butir bawang putih
• - 1/2 buah bawang bombay
• - 2 cm jahe

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai harum. Tambahkan wortel dan baby corn. Oseng-oseng, lalu tambahkan air.
2. Setelah wortel setengah matang, tambahkan jamur kancing, brokoli dan cabe. Aduk.
3. Bumbui dengan saus tiram, gula, merica, kecap ikan. Aduk merata.
4. Tambahkan Jamur snow white, pokchoy, daun bawang & tahu telur. Aduk.
5. Tambahkan larutan maizena. Aduk kembali. Lalu tambahkan minyak wijen.
6. Test dan koreksi rasa (jika kurang asin boleh tambahkan garam).
7. Angkat & sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-sapo-tahu-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-200724l.html

Bagikan Artikel ini