Cilok jagung pedas manis

Bahan:

• - 100 gram tepung terigu
• - 150 gram tepung tapioka
• - 100 ml air panas
• - secukupnya Garam dan merica bubuk
• - 6 buah cabai rawit
• - 2 buah cabai keriting
• - 3 sdm kecap manis
• - jagung manis rebus
• - penyedap rasa

Cara membuat:

1. Campur terigu, garam dan merica bubuk, aduk rata
2. Tuang air panas pada adonan terigu, aduk hingga rata kembali
3. Diamkan sejenak, lalu ulen adonan terigu yang telah dicampur dengan tepung tapioka hingga bisa dibentuk
4. Bentuk adonan cilok kecil-kecil lalu rebus cilok hingga matang. Sisihkan sejenak sebelum digoreng
5. Rebus cabai hingga empuk, lalu ulek
6. Campur sambelnya dengan kecap aduk rata, jika suka beri sedikit penyedap rasa. Sisihkan
7. Goreng cilok hingga garing. Tiriskan
8. Campurkan sambal kecap pedas, cilok dan pipilan jagung rebus
9. Cilok siap santap.

Bagikan Artikel ini