Semur telur puyuh

Bahan:

• - 25 butir telur puyuh rebus dan kupas
• - 2 lembar daun salam
• - 1 ruas jari lengkuas
• - 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah
• - 2 butir kemiri
• - 1 sdm gula merah
• - Garam, merica, dan penyedap (secukupnya)

Cara membuat:

1.  Tumis semua bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
2.  Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas, tambahkan sedikit air, aduk rata.
3.  Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan penyedap, lalu aduk sebentar, tunggu airnya menyusut, cek rasa, sajikan.

Bagikan Artikel ini