Nasi Goreng Aruna Dan Lidahnya

Bahan

• 700 g Nasi putih
• 150 g Filet daging ayam, goreng hingga kecokelatan,
• 4 Batang kencur muda, cincang kasar 

 Suwir Halus: 

• 2 Butir telur ayam, kocok lepas
• 2 Sdm kecap manis Bango
• ½ Sdt garam
• 2 Batang daun bawang,

 Iris Tipis 

• 3 Sdm minyak, untuk menumis 

 Bumbu, haluskan: 

• 6 Siung bawang putih
• 4 Butir bawang merah
• 5 Ruas kencur
• 4 Butir kemiri
• 2 Buah cabai rawit merah
• 4 Buah cabai merah
• 2 Sdt garam
• ½ Sdt merica putih bubuk

 Pelengkap: 

• Telur mata sapi
• Bawang merah goreng
• Acar mentimun
• Kerupuk

Cara Memasak

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan kencur hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Sisihkan pada pinggir wajan.
2. Masukkan telur, masak orakarik. Setelah telur matang, aduk rata dengan bumbu dan ayam.
3. Masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan daun bawang, aduk rata. Masak selama beberapa saat hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.bango.co.id/resep/detail/1875/nasi-goreng-aruna-dan-lidahnya

Bagikan Artikel ini