Sayur Asem

Bahan Bahan

•  1 bh Kacang panjang
•  6 lbr Daun melinjo
•  6 bh Melinjo
•  2 sdm Kacang tanah
•  1/2 bh Jagung
•  6 bh cabai rawit merah
•  1 bh labu siam ukuran kecil
•  400 ml air
•  1 bks Sajiku® Bumbu Sayur Asem

Cara Membuat

1. Potong labu siam ukuran dadu, potong kacang panjang sepanjang 3 cm, potong jagung manis, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan jagung, melinjo dan kacang tanah, masak hingga setengah matang.
3. Masukkan sayur lainnya, aduk rata.
4. Tambahkan Sajiku® Bumbu Sayur Asem, aduk rata, masak hingga matang, sajikan selagi hangat.

Tips

Variasi Sayur asem Nusantara

- Sayur asem sunda : sayur asem yang menggunakan sedikit kemiri sehingga kuah sedikit lebih keruh, di beberapa tempat sayur asem sunda bisa juga menggunakan sedikit santan encer.

- Sayur asem kangkung : sayur asem yang lazim dijumpai di jawa timur dimana rasa mirip dengan jangan asem hanya isinya umumnya menggunakan kangkung dan kacang panjang.

- Sayur asem betawi : sayur asem pada paling umum ditemui di seluruh penjuru Indonesia dengan kuah yang bening dan isian bervariasi seperti terong dan kacang tanah beserta kulitnya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/sayur-asem-sajiku-GabLk

Bagikan Artikel ini