Vanilla Cupcakes With Lemon Creamcheese Frosting

Bahan

Untuk cupcake:

• 1 1/3 cup terigu serbaguna
• 1 cup gula pasir
• 1 cup mentega
• 1/3 cup susu cair
• 2 sdt baking powder
• 1/8 cup garam
• 2 sdt vanilla extract
• 2 butir telur

Untuk frosting

• 1 cup creamcheese
• 200 ml whipping cream, kocok kaku
• 1/2 cup gula halus
• 2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan pucat. Kemudian tuang telur dan vanilla extract. Kocok dengan spatula hingga rata kemudian tuang terigu, baking powder, garam, dan susu. Kocok perlahan sampai merata
2. Tuang ke dalam loyang cupcake atau papercup sebanyak 3/4 cup kemudian panggang 20 menit hingga kecoklatan
3. Untuk frostingnya kocok creamcheese dan gula halus hingga merata kemudian masukkan whipped cream dan air jeruk lemon. Simpan sebentar di lemari es
4. Ambil cupcake kemudian semprotkan frosting dengan pipping bag lalu hias sesuai selera

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1088/vanilla-cupcakes-with-lemon-creamcheese-frosting/

Bagikan Artikel ini