kue kekinian artis

Bahan-bahan:

Bahan Spiku: 

• - 4 butir telur sedang
• - 1/2 sdt sp
• - 5 gram coklat bubuk coklat
• - 75 gram gula pasir
• - 50 gram margarine yang ditambah dengan 25 gram minyak goreng kemudian tim.
• - 90 gram tepung kunci biru
• - 2 sdm susu bubuk full cream
• - 3 sdt pasta mocca

Bahan Vla: 

• - 250 ml susu cair
• - 1 butir kuning telur
• - 40 gram gula pasir
• - 25 gram tepung maizena
• - 1 sdm margarine
• - 1/2 sdt pasta tiramisu (bisa diganti sesuai selera seperti nutella, selai atau coklat leleh dan lainnya)

Lainnya :

• - 6 potong puff pastry
• - Gula halus secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Siapkan juga loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan oles dengan margarine 

2. Mixer dengan kecepatan tinggi adonan dengan memasukkan semua bahan spiku yaitu semua telur, terigu, coklat bubuk, maizena, gula pasir, sp, pasta mocca hingga mengembang dan pucat. 

3. Tambahkan margarine, aduk dengan spatula hingga tercampur rata gunakan tehnik aduk balik. 

4. Masukkan adonan ke dalam cetakan, oven hingga matang kurang lebih 20 - 25 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan dan sisihkan. 

5. Potong puff pastry sesuai dengan ukuran bolu. Panggang dengan suhu 200°C hingga kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

Cara penyajian : 

• Oles bagian atas 1 potong puff pastry dengan pasta tiramisu lalu tumpukkan bolu diatasnya. Oles lagi bagian atas bolu, lalu tumpukkan puff pastry lagi di atasnya. Beri pasta tiramisu lagi. Lalu beri taburan gula halus secara merata. Snow cake siap dinikmati.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/bikin-kue-kekinian-artis-ala-kamu-sendiri-yuk-ini-resepnya-1706063.html

Bagikan Artikel ini