Ayam kecap goreng mentega

Bahan:

• - 1/2 ekor ayam
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm mentega
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm kecap inggris
• - 50 ml air
• - 4 bawang putih geprek potong kasar
• - 1 sdt lada halus
• - lada hitam
• - 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• - 1 buah bawang bombay potong halus

 Bumbu halus:

• -2 buah bawang putih
• - 1/2 sdt lada halus
• -1/2 sdt garam

 Cara Membuat:

1.  Bumbui ayam dengan bumbu halus selama 30 menit masukkan ke dalam kulkas. Setelah itu rebus selama 20 menit.
2.  Goreng ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
3.  Tumis bawang putih. Masukkan kecap, aduk rata. Beri air, aduk lagi. Taburi gula, lada dan garam. Aduk hingga rata.
4.  Masukkan ayam. Tambahkan bawang bombay. Aduk dan tutup wajan supaya bumbu meresap. Tunggu 5 hingga 10 menit, buka tutup dan aduk-aduk lagi. Lalu tutup lagi 5 menit.
5.  Masukkan mentega dan aduk. Masak hingga meletup dan bumbu meresap, taburi dengan daun bawang. Angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-kecap-mentega-enak-sederhana-istimewa-dan-praktis-191003v.html

Bagikan Artikel ini