Fire wings

Bahan fried chicken:

• - 5 sayap ayam, bagi menjadi 2 bagian
• - tepung bumbu serbaguna
• - air dingin

Bahan spicy sauce:

• - 200 ml air
• - 3 sdm saus tomat
• - 3 sdm saus sambel
• - 1 sdt kecap manis
• - 1 sdt bawang putih bubuk
• - 1 sdt paprika bubuk
• - 3 sdm bubuk cabai
• - garam
• - gula
• - 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara membuat fried chicken:

1. - Cuci sayap ayam, kucuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih.
2. - Bagi tepung serbaguna menjadi dua, satu adonan kering dan basah.
3. - Celupkan ayam pada adonan basah, lalu balurkan ke tepung yang kering.
4. - Goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, sisihkan.

Cara membuat spicy sauce:

1. - Panaskan air pada teflon sampai mendidih masukkan semua bahan saus, aduk rata, cek rasa.
2. - Masukkan larutan maizena, aduk-aduk terus sampai mengental dan matang. Matikan api, tunggu saus sampai agak dingin.
3. - Ambil ayam goreng lalu guling-gulingkan pada spicy sauce sampai rata. Tata dipiring bersama nasi putih. Sajikan.

  Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-kekinian-enak-sederhana-mudah-dibuat-2001153.html

Bagikan Artikel ini