Udang goreng mentega saus tiram

Bahan:

• - 300 gram Udang (bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam)
• - 1/2 buah bawang bombai (iris memanjang)
• - 3 sdm mentega (untuk menggoreng udang)
• - 1 sdm mentega (untuk menumis)
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt gula pasir
• - merica secukupnya
• - 1 sdt perasan air jeruk nipis/limo
• - 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan 50 ml air

Cara membuat:

1. - Panaskan 3 sdm mentega lalu goreng udang sampai matang, sisihkan
2. - Kemudian masak bumbu saus dengan api sedang-kecil
3. - Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum kemudian tuang saus tiram, kecap manis, aduk rata, beri gula dan merica
4. - Koreksi rasa
5. - Tuang larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental
6. - Masukkan udang yang sudah digoreng ke dalam bahan saus, beri perasan air jeruk limo dan langsung matikan api kompor dan aduk sampai udang tercampur bumbu hingga rata
7. - Angkat dan sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-khas-warung-seafood-tendaan-obat-kangen-nongkrong-malam-200625x.html

Bagikan Artikel ini