Gulai kambing spesial

Bahan:

• - 600 gram daging kambing
• - 12 bawang merah, iris
• - 1 tomat besar, dibelah 2
• - 1 kayu manis
• - 1/2 biji pala, belah 2
• - 3 cengkih
• - Garam
• - Gula

Bumbu halus:

• - 6 bawang putih
• - 1 jempol jahe
• - 1 sdt kunyit bubuk
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt ketumbar bubuk
• - 1 sdt jinten bubuk

Cara membuat:

1. - Rebus daging setengah matang, sisihkan.
2. - Tumis kayu manis dan cengkih. Masukkan bawang merah. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang. Tambahkan biji pala, tumis lagi.
3. - Masukkan tumisan ke rebusan daging kambing. Beri garam dan gula. Masukkan tomat, masak daging sampai empuk.
4. - Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

 Selamat mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-gulai-tanpa-santan-segar-nikmat-dan-mudah-dibuat-200803k.html#

Bagikan Artikel ini