Ikan Kuah Santan

Bahan:

• - 1/2 ikan patin potong jadi 6
• - 6 butir bawang merah, iris
• - 4 siung bawang putih, iris
• - 5 buah cabai rawit
• - 5 buah cabai merah
• - 5 buah cabai rawit, dihaluskan
• - Kencur secukupnya
• - 700 ml santan
• - Gula merah secukupnya
• - Garam
• - Kaldu
• - Daun salam
• - Lengkuas

Cara membuat:

1. Goreng ikan terlebih dahulu sampai setengah kering
2. Tumis bawang merah dan putih serta cabai halus sampai harum
3. Masukkan irisan cabai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata, dan tambahkan santan serta bumbu lainnya
4. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan dan masak sampai matang
5. Koreksi rasa dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-ikan-masak-santan-enak-sederhana-dan-praktis-2008267.html

Bagikan Artikel ini