Cuwe tumis jagung pete

Bahan:

• - 4 ekor ikan cuwe keranjang, cuci bersih
• - 1/2 buah jagung manis, disisir
• - 1 papan pete, kupas lalu belah dua
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 1 sdt lada bubuk
• - Secukupnya garam
• - Sedikit air
• - Secukupnya minyak goreng

Bumbu iris:

• - 5 siung bawang merah, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, iris tipis
• - 4 buah cabai merah keriting, iris serong
• - 8 buah cabai rawit merah, iris tipis
• - 1/2 buah tomat merah, potong-potong

Cara membuat:

1. - Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan cuwe keranjang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. - Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
3. - Setelah itu masukkan jagung manis, pete, kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan air. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
4. - Cek rasa, jika sudah pas. Angkat dan siram di atas ikan cuwe goreng. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini