Telur bacem

Bahan:

• - 10 butir telur, rebus sampai matang, kupas kulitnya
• - 800 ml air kelapa atau air biasa
• - 3 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm air asam dari 1/2 sdt asam jawa + air
• - 100 gram gula merah, sisir

Bumbu halus:

• - 7 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Siapkan panci, masukkan telur rebus, air, dan semua bahan, aduk rata.
2.  Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan air menyusut.
3.  Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini