Bakso sapi spesial

Bahan:

• - 500 gr daging sapi, giling halus
• - 100 gr tepung sagu
• - 100 gr lemak sapi, giling halus
• - 5 siung bawang putih, haluskan
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/2 sdt baking powder
• - 200 ml air es
• - 1 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1.  Campurkan daging sapi, lemak sapi, bawang putih, garam, merica, baking powder, telur, dan air es dalam mangkuk hingga adonan bisa dipulung.
2.  Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3.  Rebus air hingga mendidih, masukkan bakso dan masak hingga mengapung.
4.  Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini