DAGING MASAK BUMBU LAPIS

Bahan - Bahan :

• 1 kg daging has dalam
• 750 ml air
• 1 batang kayu manis/keningar
• 5 butir cengkeh
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• 3 sdm minyak goreng FILMA
• 7 siung bawang merah (bumbu yang dihaluskan)
• 5 siung bawang putih (bumbu yang dihaluskan)
• 5 butir kemiri (bumbu yang dihaluskan)
• 1 sdt merica (bumbu yang dihaluskan)
• ½ sdt pala bubuk (bumbu yang dihaluskan)

Cara Membuat :

1.  Potong-potong daging dengan ukuran 3 X 4 cm dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Sisihkan. 
2. Tumis bumbu halus bersama keningar/kayu manis dan cengkeh hingga harum. Masukkan potongan daging dan masak hingga berubah warna. 
3. Tuang air, gula ,garam serta kecap. Masak hingga kuah agak menyusut dan dagingnya benar-benar empuk. Angkat,

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2016/09/daging-masak-bumbu-lapis

Bagikan Artikel ini