Nasi Goreng Oriental

Bahan-bahan

• Nasi putih - 400 gram
• Udang kupas - 100 gram
• Bakso ikan - 4 buah
• Bawang putih - 3 siung
• Bawang bombay - 50 gram
• Wortel - 50 gram
• Telur ayam - 3 butir
• Daun bawang - secukupnya

Bahan bumbu:

• Minyak wijen - 1 sdm
• Saos tiram - 1 sdm
• Kecap Inggris - 1 sdm
• Kecap asin - 1 sdm
• Bubuk merica - 1 sdt
• Bubuk kaldu ayam - 1/2 sdt
• Garam - 1/2 sdt

Cara Membuat:

1. Bakso ikan dan udang dipotong-potong dulu
2. Bawang putih dicincang halus, bawang bombay dicincang kasar dan wortel dipotong kecil-kecil
3. Tuang semua bahan bumbu ke satu wadah dan campur rata. Sisihkan
4. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan udang, bakso ikan, dan wortel. Tumis kembali hingga udang berubah warna lalu sisihkan ke pinggir wajan.
6. Tuang telur ke tengah wajan dan orak arik sebentar. Campur tumisan udang dan bakso yang tadi dipinggirkan, bersama orek telur. Tuangkan bahan bumbu. Aduk hingga merata, baru kemudian masukkan nasi putih.
7. Aduk nasi hingga tercampur rata bersama bahan lainnya. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
8. Cicip dan sesuaikan rasanya. Jika rasa sudah pas, nasi goreng siap disajikan

Tips

• Gunakan nasi putih yang jangan terlalu keras ataupun lembek.

Selamat Mencoba

Sumber:https://resepkoki.id/resep-nasi-goreng-oriental/

Bagikan Artikel ini