Checker Board Cookies

Bahan Utama

• Blueband Cake & Cookie 250 gr
• Gula bubuk 150 gr
• Kuning telur 2 butir
• Putih telur 1 butir
• Tepung protein sedang 425 gr
• Cokelat bubuk 1 sdm
• Air (aduk rata dengan cokelat bubuk) 1 sdm
• Cokelat pasta 1/2 sdt

Cara Membuat

1. Timbang Blueband Cake & Cookie sesuai kebutuhan.
2. Kocok Blueband Cake & Cookie dan gula bubuk selama 3 menit. Tambahkan telur, sambil di kocok rata. Masukkan terigu sambil diaduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Campur satu bagian dengan cokelat bubuk dan cokelat pasta, aduk rata. Satu bagian biarkan tetap putih.
3. Gulung kecil tiap bagian adonan menjadi beberapa bagian. Susun berselang seling.
4. Gilas tipis melebar sebagian adonan putih, gunakan untuk menggulung adonan yang disusun selang-seling. Padatkan hingga berbentuk kotak.
5. Diamkan adonan dalam pendingin (kulkas) selama 30 menit. Potong adonan setebal 1/2 cm.
6. Atur adonan dalam loyang datar bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/checker-board-cookies/

Bagikan Artikel ini